A lecitina de soja, também conhecida como E322, é um subproduto no processo de refino de óleo de soja e é a essência extraída da soja. A lecitina de soja é uma substância básica da vida. Não é apenas uma parte importante do biofilme humano, mas também uma fonte de colina e ácidos graxos. Ele desempenha um papel fundamental na manutenção da atividade fisiológica do biofilme e do metabolismo normal do corpo. É conhecido como o "vaso sanguíneo". Cascas ". Ele tem as funções de melhorar a vitalidade e ajudar os lipídios no sangue.
A lecitina é um aditivo alimentar que vem de várias fontes - uma delas sendo soja. É geralmente usado como emulsificante, ou lubrificante, quando adicionado aos alimentos, mas também tem usos como um protetor antioxidante e de sabor.
A lecitina de soja líquida (E322) é um agente emulsificante que ajuda a gordura e a água a permanecer juntas. A lecitina de soja líquida é muito viscosa em comparação com a lecitina de soja em pó. Portanto, é comumente adicionado a alimentos como chocolate, queijo, margarina e molhos para salada. Possui benefícios à saúde, como diminuir os níveis de colesterol.
A lecitina de soja vem em muitos tamanhos, podemos fornecer pó de lecitina de soja, líquido de lecitina de soja, grânulos de lecitina de soja e assim por diante.
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CAS No.
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8002-43-5
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Other Names
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E322
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Type
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Emulsifiers
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Brand Name
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AMULYN
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Model Number
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E322 Soy Lecithin Liquid
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Appearance
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Brown liquid
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Specification
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Acetone insoluble 60%
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Grade
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Food
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Active Ingredient
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Acetone insoluble
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Função
1. Purifique o sangue, regular os lipídios do sangue;
2. Aprimore a memória e impedir a ocorrência de Alzheimer;
3. Desintoxicação da beleza, mantenha a umidade da pele e promova a decomposição do excesso de gordura;
4. Promova o movimento intestinal e evite a constipação;
5. impedir o acúmulo de gordura no fígado e impedir a ocorrência de fígado gordo;
6. atingir efetivamente o diabetes.
Inscrição
Campo de alimentos: pode ser amplamente utilizado em padaria, chocolate, doces, fórmula infantil, produtos à carne (alimentos enlatados, salsicha de presunto), bebidas, produtos lácteos, margarina, encurtamento, etc.;
1. Este emulsificante de grau de alimento natural e agente gordo pode ser usado para fornecer uma massa de volume mais suave e maior e também ajudar a distribuir uniformemente os ingredientes da massa.
2. Na confeitaria, pode reduzir a viscosidade, substituir ingredientes mais caros, controlar as características do fluxo da cristalização e chocolate do açúcar e melhorar o prazo de validade de certos produtos.
3. Ajuda a misturar ingredientes uniformemente quando adicionados a molhos para saladas, molhos e molhos.
4. Adicione o chocolate escuro ou leite dissolvido para uma textura sedosa.
Campo de produtos de saúde: pode ser transformado em cápsulas, comprimidos, suplementos nutricionais em pó;
Campo químico diário: pode ser usado em revestimentos, tintas, têxteis, couro, produtos para cuidados com a pele ou pesticidas, etc.
Amulyn, extrato de planta refere -se ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte de plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados em produtos farmacêuticos, alimentos, produtos químicos diários e outras indústrias. Atualmente, os extratos vegetais são amplamente utilizados. Além dos produtos tradicionais da medicina chinesa, com o aumento gradual da confiança e dependência das pessoas em produtos naturais, um grande número de extratos de plantas foi usado em todas as esferas da vida, como ingredientes de saúde, usados para cápsulas ou comprimidos; Aditivos de alimentos, usados em adoçantes naturais, pigmento natural, emulsificantes, bebidas sólidas, pó de probióticos para bactérias do ácido lático, etc. Matérias -primas cosméticas, usadas em máscara facial, creme, shampoo e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos alimentares, melhoram a imunidade humana, etc.
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