A alcachofra de Jerusalém é uma planta de alto valor nutritivo. O xarope de concentrado de alcachofra de Jerusalém é um líquido viscoso amarelo claro extraído da alcachofra de Jerusalém. É um polissacarídeo e também uma fibra alimentar solúvel. Pode não só melhorar as características sensoriais do produto, mas também ser utilizado como substituto de probióticos, gorduras e açúcar. É também um ingrediente funcional em alimentos funcionais, de forma a atingir o efeito de enriquecimento nutricional e melhoria da saúde. É especialmente adequado para pessoas com diabetes e controle de peso.
Lnulin líquido pode ser usado em padaria, barra de nutrição, bebida nutricional como um substituto de açúcar para aumentar a ingestão diária de fibras e tem a funcionalidade de prebióticos para aumentar a imunidade corporal.
Função
1. Controle os lipídios do sangue;
2. Reduzir o açúcar no sangue;
3. Promover a absorção de minerais;
4. Regular a microflora intestinal, melhorar a saúde intestinal e prevenir a constipação;
5. Inibir a produção de produtos de fermentação tóxicos, proteger o fígado e prevenir o câncer de cólon;
6. Previna a constipação e trata a obesidade.
Aplicativo
Campo alimentar: pode ser amplamente utilizado em iogurtes, bebidas funcionais, assados e outros alimentos.
1. Alimentos processados com baixo teor de gordura (como natas e alimentos para barrar)
2. configuração de dieta rica em fibras
3. Pode ser usado como um fator de proliferação de bifidobactérias e pertence a ingredientes alimentares prebióticos
4. Usado para produtos de panificação
5. Usado em leite em pó, leite em pó fresco, queijo e sobremesas congeladas
AMULYN, extrato vegetal se refere ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte das plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados em produtos farmacêuticos, alimentícios, produtos químicos diários e outras indústrias. Atualmente, os extratos de plantas são amplamente utilizados. Além dos produtos da medicina tradicional chinesa, com o aumento gradativo da confiança e da dependência das pessoas de produtos naturais, um grande número de extratos vegetais tem sido usado em todas as esferas da vida, como Ingredientes para a Saúde, usados em cápsulas ou comprimidos; Aditivos alimentares, usados em adoçantes naturais, pigmentos naturais, emulsificantes, bebidas sólidas, probióticos em pó para bactérias lácticas, etc. Matérias-primas cosméticas, usadas em máscaras faciais, cremes, xampus e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos dietéticos, melhoram a imunidade humana, etc.