A proteína do feijão mungo é uma planta rica em proteínas, o teor de proteína chega a 25% ~ 28%, é um tipo de proteína natural de alta qualidade com ingredientes vegetais. Diferentes variedades e métodos de extração de feijão mungo podem levar a diferentes teores de proteína. No feijão mungo a proteína é rica em aminoácidos, a lisina é conhecida como o "primeiro aminoácido restritivo", no consumo diário das pessoas de conteúdo de grãos é muito pequeno. Mas o conteúdo relativo de lisina na proteína total do feijão mungo chega a 7,7%, próximo ao conteúdo dos ovos, o que mostra que o conteúdo de aminoácidos na proteína do feijão mungo é balanceado e atende às necessidades nutricionais do corpo humano .
O feijão mungo é uma boa fonte de proteína e também rico em fibras, baixo teor de gordura saturada, baixo teor de sódio, rico em vitaminas do complexo B, cálcio e potássio e não contém colesterol. O potássio é necessário para manter o equilíbrio ácido-alcalino no sangue e para a contração muscular e o batimento cardíaco normal. O zinco auxilia nos processos de cura do corpo, no crescimento e na reparação dos tecidos.
1. Com função antibactericida e antiinflamatória, pode acelerar a concretização das feridas.
2. Eliminar resíduos do corpo e promover a circulação sanguínea.
3. Com a função de clarear e hidratar a pele, principalmente no tratamento da acne.
4. Eliminar a dor e tratar ressaca, enjoo, enjôo.
5. Evita que a pele seja danificada pela radiação ultravioleta e torna a pele macia e elástica.
Amplamente aplicado na indústria de alimentos como:
1) Os sabores nos pacotes de temperos para feijão verde em pó mantêm os sabores originais
2) Cores em sorvete, bolos para bela cor de pó de feijão verde
3) Também pode ser aplicado em misturas para bebidas, alimentos infantis, laticínios, panificação, doces e outros
AMULYN, extrato vegetal refere-se ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte das plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados na indústria farmacêutica, alimentícia, química diária e outras indústrias. Atualmente, os extratos de plantas são amplamente utilizados. Além dos produtos da medicina tradicional chinesa, com o aumento gradativo da confiança e dependência das pessoas em produtos naturais, um grande número de extratos vegetais tem sido usado em todas as esferas da vida, como Ingredientes para a Saúde, usados em cápsulas ou comprimidos; Aditivos alimentares, usados em adoçantes naturais, pigmentos naturais, emulsificantes, bebidas sólidas, probióticos em pó para bactérias lácticas, etc. Matérias-primas cosméticas, usadas em máscaras faciais, cremes, xampus e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos dietéticos, melhoram a imunidade humana, etc.
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