1. O HWG pode ser usado nos seguintes produtos de panificação: pão, croissants, pastelaria dinamarquesa, torta, pudim de ameixa, bolo de manteiga, pão de ló, bolo de creme, bolo de libra ...
2. O HWG pode ser usado como fonte de proteína para fortalecer a nutrição da ração. Devido à sua origem vegetal, ele está livre de preocupações com a gripe aviária, BSE e outras preocupações relacionadas às proteínas animais.
Como o glúten de trigo, o HWG deve ter uma classificação bastante baixa na escala do Protein Efficiency Ratio (PER) (0,7 ~ 1,0) quando comparado ao valor de caseína de referência padrão (2,5). Esses valores refletem uma deficiência no aminoácido essencial, lisina, uma característica compartilhada pela maioria dos grãos de cereais. De fato, as proteínas vegetais em geral têm uma taxa baixa na escala PER devido ao baixo conteúdo de um ou mais aminoácidos essenciais. Combinações de diferentes proteínas vegetais geralmente resultam em valores PER mais altos do que a média aritmética dos componentes.
É o caso do glúten de trigo, com baixo teor de lisina, mas alto teor de metionina e cistina, quando misturado à farinha de soja. Rica em lisina, mas pobre em metionina, a farinha de soja tem um valor PER de cerca de 2,0. A mistura de farinha de soja e glúten de trigo tem um resultado sinérgico: em uma proporção de proteína de glúten de trigo / farinha de soja de 30:70, um valor PER de 2,4 é alcançado. Efeitos semelhantes são previsíveis para outros sistemas alimentares onde o excesso de lisina está disponível na carne, sólidos do leite ou outras fontes. HWG em combinação com outras proteínas pode ter
impacto nutricional sólido. O HWG é fortemente recomendado para ablactação de leitões e outros animais.
AMULYN, extrato vegetal refere-se ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte das plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados em produtos farmacêuticos, alimentos, produtos químicos diários e outras indústrias. Atualmente, os extratos de plantas são amplamente utilizados. Além dos produtos da medicina tradicional chinesa, com o aumento gradativo da confiança e da dependência das pessoas de produtos naturais, um grande número de extratos vegetais tem sido usado em todas as esferas da vida, como Ingredientes para a Saúde, usados em cápsulas ou comprimidos; Aditivos alimentares, usados em adoçantes naturais, pigmentos naturais, emulsificantes, bebidas sólidas, probióticos em pó para bactérias lácticas, etc. Matérias-primas cosméticas, usadas em máscaras faciais, cremes, xampus e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos dietéticos, melhoram a imunidade humana, etc.
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