O feijão mungo é um feijão rico em proteínas e nutrientes que faz parte da família das leguminosas. Cultivado pela primeira vez na Índia, as pessoas costumam cultivar feijão mungo em muitos países e continentes, incluindo Sudeste Asiático, África, América do Sul e Austrália
Dado seu rico conteúdo nutricional e cultivo extensivo, os fabricantes encontraram maneiras de criar isolados de proteína de feijão mungo que geralmente têm uma consistência semelhante à da farinha. Os fabricantes adicionam isolados de proteína de feijão mungo a diferentes alimentos e produtos para aumentar o conteúdo nutricional dos alimentos ou para melhorar tipos específicos de alimentos, como produtos de carne alternativos
O feijão mungo é uma boa fonte de proteína e também rico em fibras, baixo teor de gordura saturada, baixo teor de sódio, rico em vitaminas do complexo B, cálcio e potássio e não contém colesterol. O potássio é necessário para manter o equilíbrio ácido-alcalino no sangue e para a contração muscular e o batimento cardíaco normal. O zinco auxilia nos processos de cura do corpo, no crescimento e na reparação dos tecidos.
Função
1. Com função antibactericida e antiinflamatória, pode acelerar a concretização das feridas.
2. Eliminar resíduos do corpo e promover a circulação sanguínea.
3. Com a função de clarear e hidratar a pele, principalmente no tratamento da acne.
4. Eliminar a dor e tratar ressaca, enjoo, enjôo.
5. Prevenir que a pele seja danificada pela radiação ultravioleta e tornar a pele macia e elástica.
Amplamente aplicado na indústria de alimentos como:
1) Os sabores nos pacotes de temperos para feijão verde em pó mantêm os sabores originais
2) Cores em sorvete, bolos para bela cor de pó de feijão verde
3) Também pode ser aplicado em misturas para bebidas, alimentos infantis, laticínios, panificação, doces e outros
AMULYN, extrato vegetal refere-se ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte das plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados na indústria farmacêutica, alimentícia, química diária e outras indústrias. Atualmente, os extratos de plantas são amplamente utilizados. Além dos produtos da medicina tradicional chinesa, com o aumento gradativo da confiança e dependência das pessoas em produtos naturais, um grande número de extratos vegetais tem sido usado em todas as esferas da vida, como Ingredientes para a Saúde, usados em cápsulas ou comprimidos; Aditivos alimentares, usados em adoçantes naturais, pigmentos naturais, emulsificantes, bebidas sólidas, probióticos em pó para bactérias lácticas, etc. Matérias-primas cosméticas, usadas em máscaras faciais, cremes, xampus e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos dietéticos, melhoram a imunidade humana, etc.
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