A alcachofra de Jerusalém é uma planta de alto valor nutritivo. O xarope de concentrado de alcachofra de Jerusalém é um líquido viscoso amarelo claro extraído da alcachofra de Jerusalém. É um polissacarídeo e também uma fibra alimentar solúvel. Pode não só melhorar as características sensoriais do produto, mas também ser utilizado como substituto de probióticos, gorduras e açúcar. É também um ingrediente funcional em alimentos funcionais, de forma a atingir o efeito de enriquecimento nutricional e melhoria da saúde. É especialmente adequado para pessoas com diabetes e controle de peso.
Lnulin líquido pode ser usado em padarias, barras nutricionais, bebidas nutricionais como um substituto de açúcar para aumentar a ingestão diária de fibras e tem a funcionalidade de prebióticos para aumentar a imunidade corporal.
Função
1. Controle os lipídios do sangue;
2. Reduzir o açúcar no sangue;
3. Promover a absorção de minerais;
4. Regular a microflora intestinal, melhorar a saúde intestinal e prevenir a constipação;
5. Inibir a produção de produtos de fermentação tóxicos, proteger o fígado e prevenir o câncer de cólon;
6. Previna a constipação e trata a obesidade.
Aplicativo
Campo alimentar: pode ser amplamente utilizado em iogurtes, bebidas funcionais, assados e outros alimentos.
1. Alimentos processados com baixo teor de gordura (como natas e alimentos para barrar)
2. configuração de dieta rica em fibras
3. Pode ser usado como um fator de proliferação de bifidobactérias e pertence a ingredientes alimentares prebióticos
4. Usado para produtos de panificação
5. Usado em leite em pó, leite em pó fresco, queijo e sobremesas congeladas
AMULYN, extrato vegetal refere-se ao material extraído ou processado de plantas (todas ou parte das plantas) com solventes ou métodos apropriados, que podem ser usados em produtos farmacêuticos, alimentos, produtos químicos diários e outras indústrias. Atualmente, os extratos de plantas são amplamente utilizados. Além dos produtos da medicina tradicional chinesa, com o aumento gradativo da confiança e dependência das pessoas em produtos naturais, um grande número de extratos vegetais tem sido usado em todas as esferas da vida, como Ingredientes para a Saúde, usados em cápsulas ou comprimidos; Aditivos alimentares, usados em adoçantes naturais, pigmentos naturais, emulsificantes, bebidas sólidas, probióticos em pó para bactérias lácticas, etc. Matérias-primas cosméticas, usadas em máscaras faciais, cremes, xampus e outros produtos químicos diários; Ingredientes à base de plantas, usados em suplementos dietéticos, melhoram a imunidade humana, etc.